受訪系友：陳佳宏

經歷：

國立陽明大學醫學生物技術研究所碩士班 畢業（93.09~95.08）

正修科技大學 超微量中心食品檢驗組 組長（95.08~100.11）

愛之味股份有限公司 檢驗分析中心副主任兼健康科學研究所所長特助（100.12~102.06）

德國杜夫萊因公司 實驗室主管/副理（102.06~105.10）

德國騰德姆斯公司 輔導稽核組長/專案主導稽核員（105.10~107.08）

財團法人台灣商品檢測驗證中心（ETC）食品藥粧檢驗課 直屬執行長室課長（107.09~迄今）

現職：

財團法人台灣商品檢測驗證中心 直屬執行長室課長

Q1. 您的職場經歷一直都與「檢測」密不可分，能否談談當初為何有這些選擇？為什麼後來選擇任職於財團法人台灣商品檢測驗證中心（ETC）？

十七、八年前頂著國立陽明大學碩士畢業，在南部取得工作機會相對比較容易，學校單位研究中心、藥廠、化工廠、化妝品廠……都有應徵上，離家近和對工作內容感興趣就成為主要考量，加上看好食品檢測在未來可能會有不錯的發展潛力、工作環境乾淨、學校環境相對單純，所以一開始選擇正修科技大學超微量研究科技中心從事食品檢驗這份工作。在三聚氰胺風波爆發前，食品安全尚未被重視，當時食品檢測算是比較新興的行業，有幸能作為前驅踏入這個領域。

後來會到ETC工作，是遇上當時任職的外商公司改朝換代，剛好從認識的前輩得知，ETC在找有執行邊境計畫和食品檢驗經驗的主管，當初自己已經有十幾年的相關經驗，正好符合需求，因緣際會下便攜家帶眷來此就職。

Q2. 能否簡單跟學弟妹介紹一下您所屬的食品藥粧檢驗課及其負責從事的業務？

所屬的食品藥粧檢驗課大概才成立六、七年，是ETC中最新成立的部門。整個部門包括實驗室人員和業務的部分，大約三十人，負責的業務凡舉與食品、藥品、化妝品相關的檢驗，囊括添加物（防腐劑、著色劑、二氧化硫、塑化劑……）、農藥、重金屬、微生物、動物用藥、真菌毒素、食品掺偽等檢測，還包括包裝食品營養標示，再到食品廠生產製程環境與連鎖餐飲的中央廚房之衛生輔導稽核等等工作。

目前身為這整個單位的負責人，負責整個實驗室的運作和業務的管理，包括：報告的品質、報告速度的掌控、檢測價格的訂定、實驗室發展規劃與行銷策略擬定等方面­。

Q3. 在ETC的工作經歷中經手過印象深刻的案件或計劃經驗分享。

一是承接政府的邊境計畫，這個計畫背負著為台灣人民食品安全把關的重大責任。此為全台灣最大的食品檢測計畫，要求非常嚴格。人力、設備、品質都必須符合政府規範，經過文件審查和舉辦評審委員會等，通過層層審核，才有資格承接這個計畫。

二是社福專案，每年透過專案撰寫，從經費爭取、人力統籌執行、到最後成果報告，部分回饋社會的弱勢團體，幫助沒有太多經費的社福機構（如：觀音愛心家園、瑪麗亞社會福利基金會、喜憨兒會福利基金會、育成社會福利基金會、伊甸社會福利基金會……）的庇護工廠或手工食品進行原物料或成品的免費檢測及後續輔導；部分經費提供與中華民國消費者文教基金會（消基會）、行政院消保會、董氏基金會合作執行後市場食品安全監測計畫，以回饋社會，保護消費者。

Q4. 在您的工作經歷中，有在國內知名食品公司工作過，也有在外商服務過，能分享一下兩者間的差異和優缺點嗎？

在國內食品大廠工作的時候，能看見整個食品的製程和自動化設備是非常有趣的，其檢測品保中心環境和設備都很好，工作內容的學習琳瑯滿目，但不常需要加班，而工作之外，在台灣的傳統節日會很有參與感（例如：參與到媽祖繞境、公司在三節會發贈各種自家產品等）。雖然安定但薪水成長幅度有限，且必須通過制度內特定的考試或有特殊學經歷才能升遷。

在嘉義工作近兩年，生活物價不高、工作穩定，但剛好遇上某外商公司從屏東搬到高雄，想回到家鄉高雄，因而轉換工作。

在外商公司工作時，特休和薪水方面的待遇較好，公司也會舉辦較多的活動（搭乘遊艇環繞高雄港、電影欣賞與PUB之夜……）作為福利。工作節奏緊湊、壓力大、工時很長；因為是責任制，不一定有加班費和補休；每三、五年常會經歷公司大規模的改組，人事和制度都會有所異動。

另外補充，第一份附屬在學校單位的工作，雖然環境單純，但較沒有福利，須注意因少子化影響，若私立學校招生不好或營運不良，單位可能有裁撤風險。

Q5. 目前在ETC的工作，是能讓您在工作和個人生活中取得良好平衡的嗎？

很幸運能來到ETC工作，在這裡工作及生活能取得很好的平衡。

ETC在人員上的安排上授予單位主管很大的權力，當有計畫要執行的時候免不了要加班或輪班，可能會加班一至兩個小時，加班的部分能自由選擇加班費或是補休的形式作為補償，長時間加班的情形並不多見。 ETC的環境對員工非常友善，以個人的角度來看，對同仁的照顧已經接近完美。

Q6. 您在ETC服務大約已經五年，這期間是如何維持對這份工作的熱忱？

在ETC工作，薪資、福利、環境、工作內容各方面皆符合自己的需求；主管也很器重與信任；對食品檢驗方面的所學知識，能提供身邊親友與客戶在飲食安全上趨吉避凶的建議；另外，心理層面上懷抱對社會有所貢獻的使命感和成就感，讓這份工作成為自己終身的事業，抱著感恩的心全心全意去經營付出。

這份工作能使自己和身邊的人能有更好的生活，便是維持熱忱的最大原因。

Q7. 以醫技的背景為起點，大部分的工作都是醫學檢測相關領域，您怎麼看待醫學與非醫學領域檢測？非醫學檢測可以帶來的價值在哪些層面呢？

自己本身大學是化學系畢業，並非醫技系背景，而是碩士班就讀了醫技所。

就學期間或職場上有許多醫技系背景的夥伴，對於醫技系本身多元和紮實的訓練是非常肯定的；在醫學檢測領域，醫技系學生必須先經歷國考取得證書，在醫院工作的步調緊湊，無論是面對病人的情緒反應、環境或檢體可能帶來的感染風險、出具檢驗報告的急迫性，皆需要有較大的抗壓性，這些都是進而成就人民健康的重要一環。有非常多醫技系背景的人才，在醫學檢測領域發展上有非常卓越的表現與貢獻。

非醫學檢測進入的門檻相對較低，醫技系、化學系、或食品相關背景畢業的學生都能進來這個檢測領域。

非醫學檢測的價值方面，過去在外商公司承接了許多政府的專案，如：水產品輸入歐盟的計畫，檢測的項目非常繁雜，透過專案檢驗把關能幫助台灣廠商的產品順利輸入歐盟；又如前面提到的食品邊境計畫，則是透過檢測協助幫忙國家共同守護邊境進口食品與全民健康的安全，都是非常有意義的事！

Q8. 請談談碩班時期在陽明接受的訓練對往後工作發展的影響。

在醫技所時期學習到的各種技術和知識，對日後職場上微生物/分子生物檢驗技術方面有很大的幫助。另外亦學習到面對事情處理的態度（如：盡責、刻苦耐勞）、人與人之間的溝通協調、以及培養出解決事情的能力，這三點是在職涯發展中非常重要的影響因素。

Q9. 從您的背景出發，對於畢業後的求職路，請給學弟妹一些建議和鼓勵。

醫技系學生如果要從事醫檢師的工作，因為已具有專業證書和技能，要找工作應該不困難。如果是對生技產業、食品藥粧檢驗等其他領域有興趣，不妨利用寒暑假參與實習課程，看看這份工作是不是真的切合需求；建議多聽取學長姐、畢業系友或其他不同領域專業人士的經驗分享，較可能快速上手或找到理想的工作；也可以透過求職網站，看有興趣的工作招聘的條件是什麼，趁還沒畢業前先學習準備或取得相關的證照，可增加畢業後錄取理想工作的機會。

職場上態度非常重要：不要怕吃苦與接受挑戰，盡可能從工作中多學習，多廣結善緣，未來的路會越來越寬廣。

Q10. 貴部門近期是否有職缺？學弟妹具備什麼樣特質或條件適合去應徵呢？

目前所在的部門正在蓬勃發展，從到職時大約十五人，發展到現在的三十人，在市場檢測需求增加及營業額不斷成長的情況下，職缺一直都會產生，有相關職缺會公布在求職網站104或1111，也歡迎有興趣的學弟妹直接聯繫毛遂自薦。

建議學弟妹如果想進入ETC工作，能先到本土中小型或國際大型檢測公司服務三至五年，因為ETC敘薪主要看相關學經歷，經驗越豐富能與公司談判的籌碼就會越高，起薪也越能符合自己的需求；有在其他公司工作的經驗，也更能體會ETC友善職場的優勢。

• 如果有更多問題想請教學長，歡迎寄信到garychen@etc.org.tw。